对虾蜕壳过程：
　　虾类的蜕壳大致分为蜕壳间期，蜕壳前期，蜕壳期，蜕壳后期和后续期。
　　蜕壳间期：在蜕壳间期，虾壳钙化，吸收钙质和微量元素，虾会大量摄食，进行能量物质和微量元素的积累，为蜕壳进行物质准备。
　　蜕壳前期：蜕壳前期真皮层会和表皮层分离，旧壳之上的表皮开始被吸收，钙质和微量元素被吸收进入血液，新表皮开始形成，摄食减少，就是二层壳的形成。当旧壳被吸收完成，新表皮与旧壳分离明显，摄食停止。新外表皮分泌完成，虾开始吸水，准备蜕壳。
　　蜕壳期：身体大量吸水后，旧壳破裂，虾弹动身体自旧壳中蜕出，此过程只有几秒或数分钟。
　　蜕壳后期：刚蜕出时，虾新壳柔软有弹性，虾开始大量吸水使新壳充分伸展至最大尺度，此时活力弱，不摄食。此过程也较短。
　　后续期：身体虾壳开始钙化，开始大量吸收钙质和微量元素，此过程决定于水体中钙质含量和微量元素含量，微量元素缺乏会使虾软壳时硬壳时间增长或不能完全硬壳，加大蜕壳期虾的风险。等壳硬化后，能够支撑身体时，虾体会排出身体吸收的过多水分，开始摄食，完成一次蜕壳周期。
　　其中蜕壳期又有5个阶段的过程区分：
　　刚蜕壳 ：尚不进食，此时外壳柔软，无法站立，继续吸收水分，体重增加。表皮开始钙质化，已可站立，但外骨骼仍然很柔软，体重稳定，水分含量仍高达86%。
　　新壳钙化：新壳的钙化阶段仍不进食，钙质开始分泌，附肢的各肢节可以弯曲而不断裂，水分含量85%；外骨骼继续分泌，各附肢弯曲时会断裂，水分含量83%。
　　表皮变硬：较早阶段仍继续钙化，并开始进食。此时是组织生长的主要阶段，身体开始变硬，头胸甲前端及侧面钙化仍不完全，水分含量61%。处于蜕壳中期，钙化完全，且在钙化层下产生薄膜层，代谢物开始堆积，组织生长安全。
　　下次蜕壳的预备阶段：开始进行钙的再吸收，新壳的最外层已分泌出来，渐渐进食，代谢物可被运用，在分泌新的色素层之后，活动开始减少，水分含量在59%～61%之间；接近蜕壳的第一特征已出现，在旧刚毛基部有新刚毛长出，新的上表皮已由皮下组织分泌出来。由于旧壳中大量钙的再吸收，造成裂隙而留下适当的空间。沿着裂隙，钙的再吸收完全，从而产生表皮的一个裂口，虾体自此从旧壳中脱颖而出。
　　个体从旧壳中蜕出：快速吸收水分，一般在低温时会形成抑制蜕壳的现象，延长蜕壳的时间。对虾蜕壳在夜间或清晨进行，时间短促，一般为10～15分钟。幼虾蜕壳次数通常比成虾多；营养均衡而全面优质时，蜕壳次数亦较频繁；环境的刺激也会影响蜕壳。
  影响对虾正常蜕壳的因素：
  1.虾蜕壳的时候需要大量吸水，所以要注意两个问题：（1）水体是否干净，如果不干净马上就会被感染；（2）水中钙镁等离子是否足够，让虾顺利完成蜕壳；
  2.虾是靠弹跳把旧壳弹开，虾的健康度决定虾是否有足够的弹跳力把旧壳弹去；
  3.水温：水温过低和过高都会影响到虾蜕壳，最适28-32度；
  4.过多的淡水或者过多的新鲜水：改变池塘整体环境而让虾产生应激性蜕壳；
  5.消毒剂：会让虾产生应激性蜕壳
  6.营养：如果虾长期处于营养不良的情况下也会导致虾迟迟不蜕壳，蜕壳前可以适当加强营养和补钙；
  7.池塘水质指标：PH，氨氮，亚硝等指标是否适合虾蜕壳；对虾蜕壳都是在池塘底部完成，所以蜕壳前要加大改底处理；
  8.密度过大：过于密集会影响到虾排斥蜕壳，因为蜕壳后容易被其他虾吃掉；生物的自我保护意识；
  9.寄生虫：虾体或者水体的寄生虫过多，虾也会排斥蜕壳，这是生物的自我保护意识；
  10.抗生素：过多使用抗生素会让虾的机体某些功能发生混乱，从而影响到虾的正常蜕壳。虾是低等动物，自我调节能力差；
  11.倒藻：倒藻导致整个水体环境的急剧变化，虾的应激过大，会产生应激性蜕壳；
  12.蜕壳后氧气不足会影响到对虾的硬壳速度；对虾蜕壳期间要多开增氧机，增加水体溶解氧。
  13.虾蜕壳暂停摄食；所以为什么对虾大量蜕壳的时候减料很明显，这个时期要更关注饲料的投喂，预防对虾蜕壳暂停摄食而带来大量残料对水体的污染，恶化，从而导致对虾发病；